Valeur thérapeutique du curcuma

« C’est une herbe contre toute sou rance », dit un proverbe bien connu en Inde. Le curcuma (Curcuma longa), est une plante dont le rhizome (tige souterraine), est considéré dans les régions tropicales et subtropicales de l’Asie comme un remède universel. Qu’en est-il réellement ?

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